Huile de pépins de courge AOP et IGP

Découvrez dans notre GUIDE comparatif tous les bénéfices nutritionnels [bienfaits, propriétés] de cette huile, et comment l’intégrer dans votre alimentation.

Les graines de courge, ou graines de citrouille, sont à l’origine d’une HUILE végétale exceptionnelle, dont les plus vertueuses bénéficient de deux labels alimentaires européens : appellation d’origine protégée et indication géographique protégée.

Riche en phytostérols, tocophérols, caroténoïdes, acides aminés, glucides, ou encore omégas 3 et 6, l’huile de pépin de courge possède des vertus anti oxydantes [équilibre cardio vasculaire] et anti inflammatoires. C’est l’allié santé idéal pour votre organisme.

Elle est utilisée en cuisine, comme assaisonnement, pour sa saveur intense de noisette, son parfum de noix, mais aussi en cosmétique pour ses bienfaits sur la peau.

Extraite des graines de citrouille grâce à une pression à froid, elle est d’une couleur vert profond ou jaune doré. Vierge en IGP, elle est pure et sans exhausteur de goût, ni conservateur.

Avant d’arriver dans vos assiettes, elle est produite selon un processus unique, fruit d’un savoir faire ancestral, c’est ce qui lui vaut son label officiel.

En Europe, trois régions sont actuellement récompensées par le label IGP, pour leur production d’huile : Styrie [Autriche], Basse Styrie et Pomurje [Slovénie], et Őrség [Hongrie].