Huile de noix AOP et IGP

Qualité, pureté, origine, voici ce qu’il faut retenir de notre COMPARATIF des meilleurs labels pour les huiles de NOIX.

Connue pour ses nombreuses vertus, l’huile de noix est une alternative saine et savoureuse à l’huile de tournesol. Elle appartient à la famille des huiles végétales.

De couleur jaune vert à doré, elle est moins populaire que l’huile d’olive. Pourtant, elle possède de multiples bienfaits !!

Excellente pour le cœur et la peau, elle contient des acides gras essentiels, tels que les omégas 3 et 6.

Elle est également pourvue de nombreux antioxydants, tels que la vitamine E, ou les polyphénols.

Vierge dans le cas d’une A.O.P., elle est également disponible sans label, en qualité moindre, raffinée, ou mélangée.

Actuellement, l’Europe compte 2 régions primées pour leur production d’huile locale, bénéficiant du label AOP : elles proviennent soit du département Lot [huile de noix du Périgord AOP FR], soit du canton du Vaud [huile de noix Vaudoise AOP CH].

L’huile de noix peut bénéficier de différents labels officiels, en fonction des normes de qualité et des certifications de production :

Label AOP [Appellation d’Origine Protégée] : il garantit que l’huile est produite dans une région spécifique, selon des méthodes traditionnelles, et répond à des critères de qualité stricts

Label AB [Agriculture Biologique] : il indique que l’huile a été produite selon des normes biologiques strictes, qui excluent notamment l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques

Label commerce équitable : il garantit que l’huile a été produite dans des conditions équitables pour les travailleurs et les producteurs locaux