Définition : Chráněné Označení Původu [C.H.O.P.]
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Chráněné Označení Původu [CHOP]
Chráněné Označení Původu est la déclinaison Slovaque et Tchèque, pour les produits agro alimentaires en indication géographique. Son abréviation est C.H.O.P.
CHOP contribue à la démarche européenne pour la qualité alimentaire, et plus précisément les labels officiels, dont les AOP, STG et IGP.
La Tchéquie et la Slovaquie comptent de nombreux produits gastronomiques réputés, dont le fameux cumin AOP [Český kmín CHOP], ou encore le paprika doux de Zitava [paprika Žitava c.h.o.p.].
la république tchèque est le pays où la consommation de bière par habitant est la plus importante dans le monde, raison pour laquelle, les deux pays recensent également de nombreuses bières de qualité sous label officiel [CHOP], telles que :
- Černá Hora
- Březnický ležák [bière de type pilsner]
- Brněnské pivo et Starobrněnské pivo
- Znojemské pivo
- Chodské pivo
- Českobudějovické pivo
- Budějovický měšťanský var
- Budějovické pivo
Le pays possède même un houblon de qualité sous label C.H.O.P. [AOP], Žatecký chmel.
Site officiel du ministère de l’agriculture en Tchéquie.
Retrouvez l’intégralité des déclinaisons pour les AOP en Europe.
Synthèse : déclinaisons pour les labels Appellation d’Origine Protégée [A.O.P.] en Europe
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- portail eAmbrosia
- dictionnaire label alimentaire
- Stupavské zelé CHOP [choux blanc à choucroute]
- Chamomilla bohemica C.HO.P. [thé à la camomille]
- Nošovické kysané zelí [choux blanc fermenté a.o.p.]