Appellations origine protégée en Europe
Champagne, Roquefort, Parmigiano Reggiano, Cognac, Jabugo, …
Découvrez les 652 A.O.P. agro alimentaires CERTIFIÉES en Europe parmi les 28 états membres [hors vins et autres boissons]
- Sagamore
- oriGIn
Le label AOP est il présent dans toute l’Europe ? Combien y’a t’il de produits AOP en Europe ? Existe t’il en Europe un programme pour la Haute Qualité Gastronomique ? Quels sont les états membres européens qui produisent le plus d’AOP ? Les Appellations d’Origine Contrôlée, ou AOC, ont elles une équivalence au sein de l’Union Européenne ? Quelle est la liste officielle des AOP européennes ?
La méthode française de valorisation de la gastronomie de haute qualité, les AOC [Appellation d’Origine Contrôlée], a largement influencé la politique agricole de qualité en Europe.
En 1992, l’Union Européenne établit une nouvelle réglementation et donne naissance à la démarche d’Appellation d’Origine Protégée [AOP], label de qualité dédié à la haute gastronomie.
Les AOP deviennent dès lors un équivalent européen de l’AOC française, pour les produits agroalimentaires qualitatifs autres que les vins et les eaux de vie.
Cette équivalence a été étendue aux vins et autres boissons [vins AOP, cidres AOP, eaux de vie AOP, …] dès 2009.
Label AOP : un projet commun en Europe pour la Haute Qualité Gastronomique
Le système d’AOP est une démarche européenne, qui impacte l’ensemble des 28 pays membres, à l’exception de l’Estonie, et Malte qui ne possèdent pas à ce jour de produits labellisés.
En 2019, les états membres dont le nombre de produits gastronomiques protégés est le plus élevé sont l’Italie [avec un total de 307 AOP et IGP], suivi par la France [avec 249 produits], puis par les autres pays du sud de l’Europe [Espagne, 192, Portugal, 138, et Grèce, 107], et enfin l’Allemagne [91 produits].
Ces pays recèlent bien des trésors gastronomiques, tels que le Parmigiano Reggiano DOP, le Gorgonzola DOP, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP [vinaigre balsamique traditionnel de Modène] pour l’Italie, le Jamón de Teruel DOP [jambon de Teruel], le Queso de Manchego DOP [fromage de Manchego] pour l’Espagne, et 652 autres [fin 2019, hors vins et autres boissons].
![Appellation d'Origine Protégée France [label AOP France]](https://www.originfood.info/wp-content/uploads/2023/12/logotype-aop-france-150x150.jpg)
Au niveau international, les AOP et les Indications Géographiques Protégées [IGP] ont inspiré de nombreuses démarches de qualité et sont regroupées sous la dénomination de Geographical Indications [GI].
Vidéo informative : Europ feeds your SENSES – The EU quality food and drink
E Ambrosia: le registre officiel en Europe pour les Appellations d'Origine
La liste complète des AOP européennes est consultable sur le portail de l’UE dédié aux Appellations d’Origine [E Ambrosia].
Recherchez, affichez et triez les différentes AOP par :
- pays membre [FR, IT, ES, PT, ...]
- type d'appellation [AOP, IGP]
- catégorie de produit [viande, huile, fromage, ...]
- statut [demande introduite, publiée, enregistrée]
De façon identique, le portail E AMBROSIA permet également de rechercher, et classer les Indications Géographiques Protégées [Label I.G.P.], et les Spécialités Traditionnelles Garanties [label STG].
Equivalence européenne des produits sous label AOP
Le programme de certification reste identique, quelque soit l’état concerné, l’intitulé est décliné dans les différentes langues de la communauté européenne.
Au travers de ce tableau, nous vous invitons à prendre connaissance de l’ensemble des 28 équivalences européennes pour les Appellations d’Origine Protégée, déclinées par état membre :
Tableau récapitulatif : équivalences européennes pour les sigles AOP [appellation d’origine protégée] dans les différents états membres
- liste des AOP en Europe
- base de données des Appellations d'Origine Protégée
- référentiel E Ambrosia
- registre officiel eAmbrosia
- portail produits agricoles AOP et IGP
- correspondance européenne AOP