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Liste des volailles avec label IG [GI] au Japon

Sagamore
15 12 2024
Viande de volaille AOP IGP IG

Viande de volaille : quelle est la LISTE avec label Indication Géographique [G.I.] au Japon ? Le Japon bénéficie t’il de la meilleure viande de poulet en Asie ? La qualité du boeuf japonnais est réputée, qu’en est il de la production avicole ? Qui connait les plats de viande à Tokyo ? Peut on parler de la MEILLEURE viande du monde ? Quelle est d’ailleurs la définition d’une viande d’exception ? Quelles en sont les qualités gustatives, est elle savoureuse, juteuse ? Poulet teriyaki, oyakodon, canard jibuni sont ils des plats de volailles japonnais ?

Liste des volailles IG au Japon

Quelle est la liste des viandes de volaille de qualité au Japon, bénéficiant d’une Geographical Indication [WIPO label] ?

En 2024, ce pays compte 4 I.G. avicole [coquelet, poulet, poule, coq, chapon, poularde, dinde, canard, oie, pintade, caille].

Liste gratuite à télécharger au format PDF sur oriGIn.

Retrouvez nos articles complets sur la viande : inventaire qualitatif de la viande fraîche de poulet dans le monde ou encore la liste des viandes de boeuf premium au Japon.

Index : liste mondial des viandes des volailles de qualité par pays [IG, IGP, AOP]

Viande de volaille de qualité par pays

Label officiel 2024 [IGP, AOP, IG]

Liste : index des viandes de volaille labellisées IG au Japon [地理的表示]

GI Japon pour la viande de volaille	Nature du produit	Date d’enregistrement	Contact
Poulet Kawamata shamo, Kawamata shamo chicken, 川俣シャモ Source : poulet Kawamata shamo [MAFF]	Volaille [poulet fermier]	31/03/2022 [GI]	Kawamata shamo [Fukushima]
Poulet Hakata jidori, Hakata jidori chicken, はかた地どり Source : poulet Hakata jidori [MAFF]	Poulet fermier	31/03/2022 [I.G.]	Hakata jidori
Poulet shamo de Tokyo, Tokyo shamo chicken, 東京しゃも Source : poulet shamo de Tokyo [MAFF]	Volaille [poulet]	Geographical Indication [08/05/2019]	Tokyo shamo [Tokyo]
Poulet shamo Okukuji, shamo Okukuji chicken, 奥久慈しゃも Source : poulet shamo Okukuji [MAFF]	Viande de poulet	27/12/2018 [I.G.]	Okukuji shamo [Ibaraki]