Liste des IG [GI Japan] au Japon pour les viandes de bœuf

IG viande de bœuf : quelle est la LISTE officielle du boeuf de qualité au Japon ? Wagyu, ça veut dire quoi ? Le boeuf de Kobe est il la meilleure viande au monde ? Qu’est ce que le wagyu américain ou australien ? Est il équivalent à l’original ? Les vaches sont elles nourris à l’herbe, en liberté au Japon ? Quels sont les leaders pour la viande de qualité ? Les OGM, hormones de croissance, farines animales sont elles autorisées au Japon, pour l’élevage bovin ? Les races japonnaises sont elles locales ? Le boeuf de Kagoshima est il persillé ? Les français aiment ils la viande grasse ? Le boeuf le plus CHER est il le MEILLEUR ?

Liste des viandes fraîches de bœuf IGP en Europe

Germany flag
Bœuf Allemagne
Andorra flag
Bœuf Andorre
Denmark flag
Bœuf Danemark
Spain flag
Bœuf Espagne
France flag
Bœuf France IGP
Hungary flag
Bœuf Hongrie
Ireland flag
Bœuf Irlande
Italy flag
Bœuf Italie
Portugal flag
Bœuf Portugal

Liste des viandes fraîches de bœuf AOP en Europe

France flag
Bœuf France AOP

Liste des viandes fraîches de bœuf Label Rouge en France

France flag
Bœuf France Label Rouge

Liste des viandes fraîches de bœuf IG au Japon

Japon : quelle est la liste des viandes de boeuf de qualité avec label IG [Indication Géographique] ?

En 2024, le Japon bénéficie de 8 IG pour la viande bovine.

Wagyu signifie boeuf en provenance du Japon. Désormais, les G.I. Japan beef sont protégées, il n’est donc pas possible d’en produire ailleurs qu’au Japon, avec ces appellations.

G.I. signifie Geographical Indication, IG en Anglais.

Liste gratuite à télécharger au format PDF sur oriGIn.

Retrouvez notre GUIDE complet sur la viande de bœuf de qualité en France et en Europe : inventaire officiel de la viande bovine de qualité en Europe [IGP et AOP] ou encore le catalogue des produits alimentaires de qualité au Japon [GI Japan].

Liste : catalogue des viandes fraîches bovines labellisées I.G. au Japon

GI pour la viande JaponaiseNature du produitDate d’enregistrementContact
Bœuf Tajima,
Tajima beef, Tajima gyu,
但馬牛 / 但馬ビーフ
Source : bœuf Tajima [MAFF]
Viande fraîche : bœuf22/12/2015 [GI]Bœuf Tajima
Bœuf de Kobe,
Kobe beef, Kobe gyu,
神戸ビーフ / 神戸肉 / 神戸牛
Source : boeuf de Kobe [MAFF]
Viande fraîche : bœuf22/12/2015 [GI]Bœuf de Kobe
Bœuf de Matsusaka,
Matsusaka beef, tokusan Matsusaka ushi,
特産松阪牛
Source : bœuf de Matsusaka [MAFF]
Viande fraîche : bœuf03/03/2017 [GI]Bœuf de Matsusaka
Bœuf de Yonezawa,
Yonezawa beef, Yonezawa gyu,
米沢牛
Source : bœuf de Yonezawa [MAff]
Viande fraîche : bœuf03/03/2017Bœuf de Yonezawa
Bœuf Maesawa,
Maesawa beef, Maesawa gyu,
前沢牛
Source : bœuf Maesawa [maff]
Viande fraîche : bœuf03/03/2017 [GI]Bœuf Maesawa
Bœuf Miyazaki,
Miyazaki beef, Miyazaki gyu,
宮崎牛
Source : bœuf Miyazaki [maFF]
Viande fraîche : bœuf15/12/2017 [indication géographique]Bœuf Miyazaki
Bœuf Omi,
Omi beef, Omi gyu,
近江牛
Source : bœuf Omi [maff]
Viande fraîche : bœuf15/12/2017Bœuf Omi
Bœuf de Kagoshima,
Kagoshima beef, Kagoshima kuro ushi,
鹿児島黒牛
Source : bœuf de Kagoshima [MAFF]
Viande fraîche : bœuf[GI] 15/12/2017Bœuf de Kagoshima
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