Définition : Zaštićena Oznaka Izvornosti [Z.O.I. Hrvatska]
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Zaštićena Oznaka Izvornosti
ZOI [Zaštićena Oznaka Izvornosti] est la correspondance croate, pour les produits alimentaires officiellement labelisés, notamment Protected Denomination of Origin [PDO]. Son abréviation est ZOI
Z.O.I. est reconnu par la démarche européenne pour la qualité gastronomique et plus précisément les labels alimentaires européens, comme les AOP par exemple.
La Croatie est entrée dans l’Union Européenne en 2013, et a homologué 36 produits alimentaires [2022] : 16 appellations d’origine et 20 indications géographiques.
Les catégories les plus importantes sont les produits à base de viande [cuits, salés, fumés] avec 9 produits, puis les huiles, avec 6 produits.
Site officiel du ministère de l’agriculture croate pour les PDO.
Retrouvez l’intégralité de la démarche pour les PDO en Europe.
Comparatif : correspondances pour les Indications Géographiques [labels AOP, IGP, STG] dans les différents pays membres de l’Union Européenne
- Zaštićena Oznaka Izvornosti : c'est quoi
- qualité alimentaire en Croatie
- geographical Indication Hrvatska [P.D.O., P.G.I]
- portail alimentaire eAmbrosia en Croatie
- Istrian prosciutto ZOI
- Zagorski acacia honey Z.O.I.
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- ZOI Slavonski med
- Brač olive oil Zaštićena Oznaka Izvornosti
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